Le proteine possiamo considerarle “il mattone” del muscolo. Soggette ad un continuo processo di demolizione e sintesi, attraverso il quale l’organismo è in grado di rinnovare le proteine logorate sostituendole con un nuovo materiale proteico. Questo spiega l’importanza della quota proteica quotidiana, consigliamo agli sportivi di assumere da 1.1 a 1.5 grammi di proteine (Iso Gold o Whey Pluss) per kg di peso corporeo a seconda della tipologia sportiva svolta.